飲食店はたくさんあるように見えますが、閉店してしまうお店が多いのが実状です。つまり、経営を成功させる飲食店とは長続きするお店のことを指します。お客さんがたくさん訪れるから長続きするのです。では、長続きするお店とは具体的にどんなお店なのでし…